Arroz con pimientos

Sensacional y fácil receta de arroz con pimientos, cebolla y gambas. Un plato sabroso, que haremos en unos pocos minutos. ¡No te lo pierdas!

Receta de arroz con pimientos

Ingredientes para preparar arroz con pimientos

  • 2 tazas de arroz
  • 3 pimientos rojos
  • 200 gr. de gambas
  • 1/2 cebolla
  • Pimienta recién molida
  • Colorante alimentario
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar arroz con pimientos?

  • En el momento de cocinar el arroz con pimientos, lo que tendremos que hacer es cortar la cebolla y el pimiento en bronuise y pelar las gambas.
  • A continuación, cogemos la sartén en la que vamos a cocinar el plato de arroz con pimientos y la ponemos al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y el pimiento y lo freímos hasta que empiece a coger color. En ese momento, incorporamos el arroz, lo salteamos, y vertemos unas 4 tazas de agua (si durante la cocción hiciera falta, añadiremos más, de poco en poco). Agregamos también un poco de colorante y cocemos hasta que el grano esté tierno (unos 20 minutos). Unos 5 minutos antes de que se complete la cocción, incorporamos el marisco.
  • Cuando el arroz esté en su punto, espolvoreamos un poco de pimienta, y ya podemos servir el arroz con pimientos.
  • Foto orientativa: jeffreyww